KARÁCSONYI Recept, ételek

Karácsonyi receptek!
A karácsonyi készülődés egyik legélvezetesebb feladata az illatos sütemények elkészítése. Ha van gyermekünk vonjuk be őt is, hiszen ez örömet okoz kicsinek nagynak egyaránt. Természetesen a karácsony elképzelhetetlen mézeskalács nélkül, de találhattok még itt olyan rendkívül egyszerű süti recepteket, amelyek a karácsonyi vacsora asztalon is megállják a helyüket.  
Ha még több ötletet szeretnél, […]

Lekváros linzerkarika, az egyik legkedveltebb karácsonyi sütemény
Hozzávalók:
·         1 csomag Tannte Fanny friss linzertészta
·         lekvár, ízlés szerint (barack, szilva, eper)
·         porcukor
A tésztát felhasználás előtt kb. 10 perccel vegye ki a hűtőből. Tekerje ki a sütőpapírral együtt és fektesse a sütőlapra. Linzerszaggatóval szaggassa ki (ha nincs, két különböző átmérőjű pohár vagy a karácsonyi kiszúró formák is megteszik). […]

Hozzávalók:
·         1 csomag Tannte Fanny Friss mézeskalács tészta
·         díszítéshez: dió, mandula
A tésztát a felhasználás előtt kb. 10 perccel vegye ki a hűtőből. Kevés liszttel meghintett deszkán gyúrja át a tésztát, majd 5-7 mm vastagságúra nyújtsa ki. Szaggatás után kenje meg vízzel, hogy szép fényes legyen.  Díszítésként enyhén nyomkodjuk bele a diót , mandulát. Ezután […]

Marcipán-meglepetés:vegyünk egy csomag tetszés szerinti színű marcipánrudat. (Nagyobb csemegeüzletekben kapható 20 dkg-os marcipán a nyers színűtől a kékig.) A marcipánmasszát gyúrjuk össze pl. feldarabolt aszalt sárgabarackkal, reszelt narancshéjjal, egy kis narancslekvárral és egy csepp rummal, majd formázzunk kis gombócokat, és hempergessük meg reszelt, cukrozott narancshéjban. Vagy a natúr marcipángolyók közepébe elrejthetünk egy-egy rumos meggyet, és […]

Illatos narancs (pomander):egy egészséges narancsot megmosunk, megtörölgetünk, és szegfűszeggel különböző mintákat szurkálunk bele. A narancsra szalagot kötözünk, és szobában, konyhában felfüggesztjük. Sokáig nagyon kellemes illatot fog árasztani.
Arany dió fenyőfára:nagyobb diószemeket veszünk, a felső részébe gyufaszálat dugunk - ez nem olyan könnyű, egy kicsit ügyeskedni kell -, a diót aranyszínű temperával befestjük, vagy aranypapírba, fóliába becsomagoljuk. […]

Hozzávalók:
1 pecsenyekacsa
só
fehér bors
4 narancs
2 ek cukor
1 dl gyenge borecet
1 dl fehérbor
1 ek liszt
1/2 dl pezsgõ
olaj
Elkészítés:
A kacsát sóval, borssal bedörzsöljük, forró olajjal megöntözzük, fedõ alatt puhára pároljuk, majd forró sütõben pirosra sütjük.

Hozzávalók:
a tésztához:
50 dkg sima liszt
25 dkg margarin
1 tojás
2 tojás sárgája
1 dl tej
3 evőkanálnyi cukor
2 dkg élesztő
a töltelékhez:
70 dkg darált dió
36 dkg cukor
3,3 dl víz
reszelt citromhéj
szegfűszeg
mazsola
2 dkg vaj
2 evőkanálnyi baracklekvár
A vízből és a cukorból - a citromhéjjal és a szegfűszeggel - főzz szirupot. Ha kész, keverd el benne a diónyi vajat, s dobd ki belőle a […]

A receptbazár oldalán a hagyományos karácsonyi ételeken (beigli, vaniliás kifli, diós puszedli, stb) receptjén kívül olyan csodákkal is megismerkedhetünk mint a karácsonyi zserbó, a különféle karácsonyi linzerek a “sült libamell szalonnás szilvával, káposztás rösztivel” vagy a gesztenyével töltött pulyka.
A legtöbb karácsonyi recepthez kép is tartozik, így előre megcsodálhatjuk a karácsonyi édességkeket és süteményeket.